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Alma Cersius
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Code Emotion

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Merlot
Pays d'Oc IGP
Red 2017
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Distinctions Concours international Gilbert et Gaillard 2018 : Gold medal
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Pays d'Oc
Cuvée Merlot
Couleur Red
Millésime 2017
Cépage Merlot
Alcool 13.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Sustainable viticulture. Mechanical harvesting. Frequent pigeage (punching down the cap), Malolactic fermentation, Macération pré fermentaire à froid, Remontage.

Œil

Crimson colour, intense, garnet red highlights.

Nez

Subtle black truffle aromas, subtle cherry aromas, slight black fruit aromas.

Bouche

Rich, full-bodied, slight spice hints, forest floor hints.

Accords mets & vin

Navarin of lamb

Allergènes

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